Resep Nasi Kuning Magic Ala Jaslynn - Easy Cooking

Nasi Kuning Magic Ala Jaslynn Queency

Seperti biasanya, Mamaku sering nelpon nanya aku udah makan apa belum. Maklum lah aku terkadang susah makan, pernah Maag dan juga anak kost yang jauh dari orangtua. Belakangan ini aku jarang sarapan, hampir 1,5 tahun  aku gak masak pake Magic Com, karena itu beberapa akhir ini aku mulai masak nasi lagi pake Magic Com. Kemarin-kemarin sih aku pasti makan diluar, warteg atau Fast Food (boros banget ternyata). Nah, karena keseringan makan diluar, lidahku kok jadi gak terbiasa lagi makan nasi masakan sendiri. Well, Mamaku kasih saran aku bikin nasi kuning aja di Magic Com. Pertamanya aku bener bener nggak tertarik dan merasa apa iya bisa bikin Nasi Kuning pake Magic Com, terus rasanya kayak gimana coba? Bener-bener nggak kebayang :3

Mama kasih aku resepnya, ya agak sedikit lupa sih, tapi aku jadi penasaran juga. Akhirnya, walaupun panas terik matahari yang menyengat aku tetap semangat buat beli bumbu-bumbunya di pasar, dan setelah bimbang beberapa saat, jadilah aku masak nasi kuning tadi siang. Aku beneran shock, hasilnya lebih bagus dari yang kubayangkan, xixixi...

Pacarku cuma nemenin belanja aja. Tuh orang nggak mungkin bantuin karna kan cowok nd’ dia juga lagi numpuk bejibun tugasnya (biasa anak kuliah, hahaha...).

:) Nasi Kuning pertamaku jadi, awesome banget warna kuningnya cantik, ternyata gak gagal, xixixi.

Bahan dan Bumbu :
•    2 cup beras
•    2 lembar daun salam
•    1 Batang Serai / Sere (memarkan)
•    475 ml air (2,6 air menggunakan cup beras)
•    1 bks Kara Santan Instant 65 ml

Bahan yang dihaluskan :
•    1 sendok makan kunyit bubuk (biar gampang, beli di Toko Bahan-bahan Kue)
**Atau 1 ruas jari kunyit (disaring ambil airnya)
•    3 siung bawang merah
•    2 siung bawang putih
•    Garam secukupnya
•    Masako / penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :
1.    Cuci beras sampai bersih dan cuci bahan-bahan sampai bersih (kecuali santan, kan bungkusan, hehehe)
2.    Masukan beras yang sudah dicuci bersih tadi ke dalam rice cooker atau magic com, tambahkan air dan bumbu yang sudah dihaluskan.
3.    Masukan daun salam dan serai. Tambahkan penyedap rasa.
4.    Masukkan juga  santan kara instan.
5.    Aduk sampai bumbu merata dengan air dan beras.
6.    Nyalakan rice cooker atau magic com dan tunggu hinga nasi kuning mateng secara otomatis.

Bahan Pelengkap Sederhana (Buat Lauk Makan, Optional) :
•    Ayam Goreng atau bisa juga disuwir
•    Bawang Goreng
•    Abon
•    Telur (irisan telur dadar atau telur rebus)
•    Sambal
•    Kerupuk
•    Oreg Tempe atau Tempe dan Tahu Goreng

Bahan Lalapan (Kalo yang suka Lalapan) :
•    Timun
•    Tomat

Jadi buat kalian yang anak kost, atau ibu muda yang belum punya peralatan lengkap memasak, bisa kok bikin nasi kuning sendiri dikost, rasanya nggak beda jauh sama nasi kuning yang bikinnya dikompor. Bikinnya simpel bingittss, dijamin nggak nyesel kok kalo bikin, malahan ketagihan, lumayan kan daripada beli hehehe... Trust me :) :) :)